Ács Bori
Csak nyers zöldségek vannak a tányéron, mégis mindenki megőrül érte
A crudités nem recept, hiszen csak felvágni meg tányérra rendezgetni kell hozzá a friss, tavaszi zöldségeket, mégis olyasmi, ami minden asztalt, de egy húsvétit különösen szexivé tesz.
Hiába hangzik bizarrnak a humusz desszertként, már a középkorban is csinálták
Sokakat felháborít még a gondolat is, hogy a fűszeres-savanykás mártogatóst édesen, csokoládéval vagy karamellás almával képzeljék el, pedig a középkori humuszok még sokkal szabadabb elvek mentén...
Feldolgozott helyett házit: ropogós, krumpliízű házi csipsz
Miért éri meg otthon csipszet sütni, és hogyan lesz igazán hajszálvékony, ropogós, krumpliízű húsz perc alatt? Sorozatunkban népszerű ultrafeldolgozott élelmiszereket készítünk el finomabb házi...
Hülyeség a fokhagymanyomó?
Az olaszok esküsznek rá, hogy a fokhagymát csak enyhén törni vagy szeletelni szabad, Anthony Bourdain szerint pedig azt egy fokhagymanyomón áttörni egyenesen undorító. Sok háztartásban mégis...
Hogy lehet, hogy koreai a legjobb belvárosi rántott hús?
Mostanában egyszerű dolgokból keresünk jó lelőhelyeket Budapesten, és akkor is örülünk, ha nem ad mást, csak jó rántott húst. Kicsit ropogósabb, kicsit fűszeresebb, mint a nagymamáé.
Sodró Eliza és Rusznák András: Amikor 120 ezer ember előtt szavalsz, az olyan erő, ami beszív
A Tisza párt rendezvényén is szavaló színészpár politikai szerepvállalásról, karrierépítésről, művészi és társadalmi célú színházról beszélt Veiszer Alinda műsorában.
A bántalmazáshoz elég, ha színes a gyerek pólója
Egyre több a kifejezetten az LMBTQ-hoz kapcsolódó bántalmazás az iskolákban. Pszichológusok szerint a jelenség mögött a közbeszédben megjelent ellenségkép, a tabusítás és az elhallgatás áll. A...
Hatodikban szekáltál, húsz évvel később bosszút állok
Edukatív célú színházat csinálni hatásosan, demagógia és prédikáció nélkül nem könnyű, a Darázs című előadásban Sodró Eliza és Kiss-Végh Emőke mégis egész hatékonyan teszi. Iskolai zaklatásból...
Háborúról, szélsőjobboldali erősödésről és egy szomorú világról mesélnek a 2025-ös World Press képei
Ég és víz között rekedt repülő, sziklákon egyensúlyozó határfutárok – a képek is jelzik, hogy bárhova megyünk a világban, hasonló a traumákkal és nehézségekkel találkozni. Ezek mögött pedig mindig...
Mit iszunk, amikor tejet iszunk?
A tejtermékek elnevezését egyre szigorúbban pontosítják aszerint, milyen tartalmú és minőségű termék kerül a dobozokba valójában. De ki tudja, mi is van a tejesdobozban?
