Ács Bori
Bográcsozz az Ízfokozó podcast stábjával
Ács Bori és Keve Marci a Telex 4. szülinapi buliján két bogrács alá gyújt majd be a Dürer Kertben szeptember 1-én vasárnap.
Lehet paprikás csirkét is egymással megosztva enni úgy, mint a humuszt?
A Dobrumba új, laza műfajt hozott a budapesti vendéglátásba, ami addig nem volt. Hét év után a harmadik, meglepő módon hazai ételeket kínáló helyüket nyitják. A tulajdonosokkal beszélgettünk.
Tiramisu: a desszert, ami felér egy élénkítőszerrel
Bár az emberiség évszázadok óta szeret piskótákat krémekkel rétegezni, a tiramisu tényleg egyedi. Mégsem valószínű, hogy egy bizonyos ember találta volna fel. Téli és nyári, gyerek- és felnőttbarát...
Prés a centrifuga ellen – gyümölcslékészítő gépeket versenyeztettünk
Melyik a legalkalmasabb konyhai eszköz gyümölcs- és zöldséglevek készítésére? Mit tudnak a centrifugák és lassú prések? Megnéztük, megmértük, pontosan melyik gép mennyi levet és rostot állít elő...
Szőlőlevélbe ágyazott töltött káposzta az év strandétele
Idén nyáron is körbejárta egy gasztrozsűri a Balatont, hogy kiválassza az ételt, amit hekk helyett kéne ennünk.
A füge a legszexibb gyümölcs, de hogyan lesz finom is?
Annyira meleg van, hogy termőre fordultak a fügefák is. Mi kell ahhoz, hogy ez a gyönyörű, ám túlságosan édes gyümölcs finom is legyen? Sok ötlet és recept is van a cikkben, szóval nem fügét mutatunk!
Hőségben minden étel megromlik: így vásárolj, tárolj, főzz biztonságosan
A Nébih tanácsai a legbiztonságosabb kánikulai bevásárláshoz, ételtároláshoz és főzéshez. Hűtőtáska, sok jégakku, kis adagok, hideg hűtő, jeges vízfürdő.
Lenyeljük vagy kiköpjük a dinnyemagokat?
A nyár legfontosabb kérdése: ki kell piszkálni a magokat a görögdinnyéből evés közben? Le lehet nyelni őket, vagy valami bajunk lesz a kis fekete magoktól?
Mi értelme a gyümölcslevesnek?
A leves meleg, és főzni kell. Gyümölcsből édesség készül. Akkor miért létezik a gyümölcsleves, ami hideg, édes, és az étkezés elején van? Lehetséges válaszok és egy nyers, jeges meggyleves és...
A mackó harmadik évadában csend van, de milyen csend
Kijött A mackó harmadik évada, ami mostanra annyira legendássá vált, hogy mindent megtehet, még erőltetett és csendes is lehet, ha közben beszélgetni is úgy tud, mint senki más. Szpojleres kritika.
