Gasztro
Néha jólesik egy Kőbányai, de meg kell ismerni a sörök izgalmas világát
Azon a pár közismert sörön kívül, amit tömegek fogyasztanak, többszázféle ízű, állagú, illatú sör létezik, a különleges sörök néha akár teljes ízprofilt is le tudnak fedni. Rebák Tibor sörfőzővel...
A világ legjobb sörkorcsolyája kicsit bizarr
február 1. – 17:37 - Ács Bori
Ecetes uborka, cékla, paprika, káposzta, oké, de ecetes tojás? Furcsán hangzik, de egyáltalán nem az, húsz perc aktív és három nap passzív idő kell neki, és a legklasszabb sörkorcsolya lesz belőle.
Ha annyit eszem, mint ő, én is sovány leszek?
január 30. – 11:58 - Ács Bori
Több millió olyan videó van a neten, amiken azt látjuk, ki mit és mennyit eszik, ez pedig inkább rossz, mint jó hatással van nézői táplálkozására. Miért léteznek és hogyan működnek a „mit eszem egy...
Tizenharmadik lett Magyarország az idei Bocuse d'Oron, a legjobb tál különdíjával
január 27. – 21:26 - Klág Dávid
Őzgerincet, gyümölcsös köretet, töltött tésztát is kellett készíteni.
Nem az adalékanyagoktól lesz egészséges a vegán január
január 27. – 13:22 - Ács Bori
Egyre nagyobb a boltok vegántermék-választéka, de vajon azért éri meg növényi alapúan táplálkozni, hogy adalékanyagokat együnk? Mi van a vegán sajtban, a növényi felvágottban és a zsírtalan zsírban?...
Feldolgozott helyett házit: csokipehely helyett csokimüzli
január 25. – 05:38 - Ács Bori
Népszerű, de sokszorosan feldolgozott, drága bolti termékek egészségesebben, finomabban, otthon. Elsőként a csokipelyheket váltjuk fel ropogós, magos, zabos házi müzlivel.
Kegyetlen sóvárgás, de megéri: így szoktam le a cukorról
január 19. – 19:25 - Ács Bori
Ha gyerekként süteményekkel tömnek minket, az súlyos cukorfüggőséget alakíthat ki. A leszokásban pedig nemcsak az elhatározás fontos, de a szenvedély kialakulásának okai is. Kollégánk személyes...
Hogyan lehet csökkenteni a cukrot sütés-főzésnél, és hogyan nem?
január 19. – 19:23 - Ács Bori
A cukor nem csak az ízért, az állagért is felel sütéskor, ennek ellenére lehet olyan édességeket készíteni, amikben nagyon kevés vagy semennyi cukor sincs. Tippek cukorlejövéshez.
Megsütöttük az internet kedvenc süteményét, a fahéjas-pudingos rudat
január 19. – 12:21 - Ács Bori
A magyar internet legkedvencebb receptje – sőt, legkedvencebb dolga mind közül – egy kicsit értelmetlen sütemény. Megsütöttük, majd igyekeztünk értelmet csiholni bele.
Ha egy receptben rengeteg sajt van, azzal baj nem lehet
január 18. – 10:06 - Ács Bori
Egy sajtos, krémes mártásban sülne a tészta, ha amerikai sajtos makaróni lenne, de helyette karfiol kerül alá, ami még az eredetinél is jobb.
