Rántott hús
Miért lett drágább a rántott hús?
A magyar konyha klasszikusán keresztül vezetjük le, hogyan hatnak a világpiaci folyamatok a vasárnapi ebéd árára és mindannyiunk pénztárcájára. Az áremelkedésnek még csak az elején vagyunk, szóval...
Drága az olaj: tudunk-e rántott dolgokat enni olajban sütés nélkül?
Májustól nemcsak gyűlöletes, de drága tevékenység is lesz bő olajban sütni: megspórolhatjuk-e furfangos trükkökkel? Lehet ropogós rántott húst készíteni a sütőben?
Semmit nem dobunk ki: hús, krumpli-, és sütimaradékok újjászületése karácsony után
A krumplimaradékból gofri, a mézeskalácsból szuperkeksz, a húsból saláta lesz, de még a másnapos rántott hús is új ruhát kap.
Rántott disznófüllel és hatalmas húsokkal éled újra a Fény utcai piac gasztronómiája
A Hold utcai piac gasztronómiai fellegvárából az éttermekben szegényesebb Fény utcaira költözött Bíró Lajos étterme, mi pedig megnéztük, hogy működik.
Miért akarunk az égvilágon mindent kirántani?
Kis túlzással bármit találunk, azt örömmel panírozzuk be és sütjük ki olajban. Ám ezt egyáltalán nem olyan régóta tesszük, nem mi találtuk ki, ráadásul rajtunk kívül rengeteg más nemzetnek éppúgy a...
