Fehérje
Ha csak nyúlhúst ennénk, bele is halhatnánk
Nem azért, mert halálbüntetés jár a cuki állatok elfogyasztásáért, hanem mert a nyúlhús olyan fehérjegazdag, hogy a szervezetünk nem jut belőle elég zsírhoz.
Új eszköz segítségével szüntették meg a koronavírus fertőzőképességét Pécsen
Az eredmény új lehetőségeket nyit a Covid-kutatásokban.
Kiderült, miért alakulhatnak ki vérrögök az AstraZeneca oltás mellékhatásaként
Angol és amerikai kutatók molekuláris részletességű felvételeket készítettek arról, ahogyan a vérben lévő fehérjék vonzódnak a vakcina főbb összetevőihez.
Hatalmas európai rovarfarmok nyílnak: finom az ehető lárva és a báb
A körforgásos gazdaság pozitív mintapéldája a rovarfehérje-gyártás, egy fiatal iparág. A fekete katonalégy ugyanis élelmiszeripari hulladékokat tüntet el, alakít át hasznos takarmánnyá. Hollandiában...
Évtizedes problémát oldott meg a Google fehérjéket kutató mesterséges intelligenciája
Az AlphaFold két év alatt olyan fejletté vált, hogy pár nap alatt lenyűgöző pontossággal képes megállapítani a fehérjék struktúráját.
