Édesség
A kókuszgolyót az is szereti, aki nem vallja be
A kókuszgolyónak rengeteg külföldi rokona van, sőt, szuperegészséges reformverziója is. Most egy dán luxusváltozatot és egy datolyás-mandulás tápláló verziót is készítettünk, háztartási keksz nincs...
Annyit költenek az amerikaiak Halloweenkor, mint amennyit egy év alatt gyerekkönyvekre
Idén nagyjából 4356 milliárd forintnyi összeget költöttek az amerikaiak az egynapos ünnepre.
Tiramisu: a desszert, ami felér egy élénkítőszerrel
Bár az emberiség évszázadok óta szeret piskótákat krémekkel rétegezni, a tiramisu tényleg egyedi. Mégsem valószínű, hogy egy bizonyos ember találta volna fel. Téli és nyári, gyerek- és felnőttbarát...
Feljön, összeesik, miért szívat minket a piskóta?
Varázsigékre van szükség, vagy aranytojást tojó tyúkra, cukrászdiplomára, esetleg szódásszifonra? Egyik sem, ennél sokkal egyszerűbb a helyzet, és az is kiderül, mi a nyári gyümölcsös piskóták titka.
Ha mákos guba kell, de nincs idő
Mákos guba + édes bundás kenyér = mákos bundás kenyér. Ez a forradalmi gubatechnika nem gondolja újra az édesség lényegét, megtartja a ropogós-szottyos állagot, de gyorsabb és egyszerűbb lesz.
Kardamomos tekercs: a legmenőbb péksüti házi verziója
Foszlós tészta, amelynek rétegei közé cukros-vajas-kardamomos krém sül. A legerősebb fegyvere ennek a szuperdivatos péksüteménynek az illata.
A rétestészta készítése egy kihalófélben lévő türelemjáték
Nagyon sok türelemmel és végtelenül lassú simogatással lesz a tésztából hajszálvékony lepedő. Rétestésztát készíteni nem könnyű, de mivel a technika kihalófélben van, itt az idő, hogy megtanuljuk.
Hogyan kell levegőt sütni? A tojáshab, a szuflé és a salzburgi galuska csodái
A feladat: felvert tojáshab segítségével a lehető legtöbb levegőt bejuttatni egy édesség belsejébe. Erre keressük a legjobb megoldást és a legravaszabb trükköket a világ leghabosabb palacsintáján és...
A kekszgyár betonkockájából modern tudásközpont lesz – a győrieknek pedig ma is hiányzik a...
A hajdani kekszgyár robusztus betontornyából építi új campusának toronyházát a győri Széchenyi István Egyetem. A Pilóta keksz kulisszatitkait is felidézzük, és bemutatjuk a vaníliás karika atyját.
Aranygaluska: hogyan lesz egy magyar süteményből amerikai?
Jókai Mór 1862-ben összeszedte az Igazi Magyar Ételeket egy listába, mi pedig most végigfőzzük őket. Az első részben az aranygaluska receptjéről és amerikai leszármazottairól lesz szó.
