Fontos eredményre jutottak a tudósok: kiderítették, melyik felén törik könnyebben a tojás

Egy friss kutatás szerint a tojások nagyobb valószínűséggel törnek el, ha a tetejükre vagy az aljukra ejtik őket, és kisebbel, ha az oldalukra, írja az EurekAlert. A kísérlet kimutatta, hogy a tojás héja jobban ellenáll az ütésnek, ha az oldalára esik. Az MIT kutatói a Communication Physics folyóiratban jelentették meg a tanulmányukat erről.

A tojástörés az Egyesült Államokban népszerű iskolai kísérlet, sokáig úgy tanították, hogy kevésbé törnek a tojások akkor, ha a függőleges tengelyükön érnek földet, mintha az oldalukon érnének. Tal Cohen, az MIT kutatója és kollégái 180-szor ejtettek le tojásokat egy kemény felületre. Először 60-at különböző magasságokból, azaz 8, 9 és 10 milliméterről, és kiderült, hogy a függőlegesen leejtett tojások gyakrabban repedtek meg. 8 milliméteres magasságban az aljára vagy a tetejére ejtett tojások több mint fele tört meg, míg az oldalára ejtettek között kevesebb mint 10 százalék járt pórul.

A kutatók további 60 tojást nyomástesztnek vetettek alá: ahhoz, összetörjenek, 45 newtonnyi erőre volt szükség mindkét irányból, az oldalról nyomott tojások azonban először összenyomódtak kicsit, és csak azután roppantak össze. A szerzők szerint ez azt jelenti, hogy a tojások rugalmasabbak a vízszintes tengelyük körül, és ezért ebben az irányban több energiát tudnak elnyelni, mielőtt eltörnének.

Persze a tojásnyomkodásnak a jövőben gyakorlati haszna is lehet: a kutatók javasolják, hogy a most felfedezett sajátosságokat további kísérletek után használják mérnöki munkákban, például ahhoz, hogy egyes szerkezetek hogyan reagálnak a dinamikus terhelésekre.