Olcsóbban lehet balatoni büfét vagy éttermet venni, mint tavaly

Aki régóta arról álmodozik, hogy büfét, kocsmát, lángosozót vagy éttermet nyit a Balatonnál, annak most jöhetett el a megfelelő pillanat, a Zenga.hu ingatlanközvetítő portál szerint legalábbis most jóval olcsóbban lehet ilyen vendéglátó egységeket venni vagy bérelni a tó körül. A portál összesítése szerint a büfék és borozók négyzetméterára 9, a cukrászdáké 13, az éttermeké 7 százalékkal csökkent 2025 első öt hónapjában a tavalyi év hasonló időszakához képest.

A leendő büfések hangulatát kicsit letörheti, hogy Futó Péter, a Zenga.hu elemzési vezetője szerint az árcsökkenést a kínálat összetételének változása is magyarázhatja: „a rosszabb helyen lévő, az alacsonyabb jövedelmű csoportokat kiszolgáló, olcsóbb egységektől válnának most meg nagyobb arányban a tulajdonosok, amiben a gyengébb fogyasztási mutatók is szerepet játszhatnak.” A KSH adatai szerint az idei első negyedévben a jövedelmek az alacsonyabb keresetűeknél átlag alatti mértékben nőttek, ami szintén utalhat arra, hogy az alacsonyabb jövedelműeket célzó, olcsóbb egységek működtetése az utóbbi időben kevésbé volt jövedelmező.

Borozóból és büféből májusban 40 százalékkal többet hirdettek eladásra 2024-hez képest, az éttermek esetében azonban 23 százalékkal kevesebbet hirdettek meg közvetlenül a szezon előtt, mint tavaly.

A Balaton körül viszont még mindig jóval drágább büfét venni, mint mondjuk a Velencei-tó körül. A Balatonnál 700-800 ezer forintos négyzetméteráron kínálnak eladásra, a büfékért pedig 500 ezer forintot kérnek a hirdetők négyzetméterenként, így vendéglő és étterem kategóriában 40-50 millió forinttól indul a kínálat, de az olyan, turisták által kedvelt helyeken, mint Tihany vagy Siófok belvárosa, akár a 400-500 millió forintot is eléri az éttermek hirdetési ára. Klasszikus strandbüfét Balatonlellén vagy Balatonakarattyán például 110 millió forintért kínálnak. A Velencei-tónál viszont átlagosan 270 ezer forintos négyzetméterárat adnak meg a hirdetők egy tóparti büfénél, így egy felújítandó kis méretű parti büféhez már 12-18 millió forintos áron is hozzá lehet jutni.