Ízlelés
A gyomrunkban, sőt a beleinkben is vannak ízlelőbimbók
Amikor beleszürcsölünk egy tál levesbe, a nyelvünket elárasztják a zsíros, sós, zöldséges ízek, de ez csak egy hosszú történet kezdete. A gyomrunkban, de még a beleinkben is érzünk ízeket, de miért...
Hiába tanítják az iskolákban, az ízlelést bemutató nyelvtérképnek nagyon kis köze van a valósághoz
Egy jó elméletből indult ki, de valahol az elmúlt évtizedekben nagyon elkorcsosult a nyelvtérkép, amelyet generációknak tanítottak kész tényként.
A kelkáposzta ízére még a magzatok is fintorognak
Első alkalommal vizsgálták meg kutatók, milyen arckifejezéssel reagálnak a magzatok a különféle zöldségek ízére és illatára.
A tabletta, ami nem drog, de ha elszopogatod, akkor édesnek érzed a savanyút – kipróbáltuk a...
Olyan vacsorán jártunk, amelyen végigettük az emberi táplálkozás történetét úgy, hogy a végén már azt se tudtuk, mi édes, és mi savanyú.
