Jönnek a svédasztalos menzák a II. kerületben

„Hamarosan indulhatnak a szabadszedéses (svédasztalos) menzák a II. kerületben – Kevesebb ételmaradék, rövidebb sorban állás, több idő az ebédre” – írja Őrsi Gergely polgármester Facebook-posztjában. A tervek szerint először a Móricz Zsigmond Gimnáziumban, a Csík Ferenc Általános Iskola és Gimnáziumban, majd a Klebelsberg Általános Iskola és Gimnáziumban vezetik be az újfajta rendszert.

„Jól működő gyakorlatokat alapul véve terveink szerint már ebben az évben elindulhat három olyan oktatási intézményben a szabadszedéses menza rendszere, melyekben az önkormányzat szervezi a közétkeztetést” – írta a polgármester. „A szabadszedéses menza lényege, hogy nem előre kimért adagokat kapnak a gyerekek, hanem ők választanak, és maguknak szedhetnek kedvük szerint.”

A polgármester szerint ezzel a megoldással kevesebb ételmaradék termelődik, nem alakul ki az ebédidőben nagyobb torlódás, és több idejük marad ebédelni a gyerekeknek. „Ahol ilyen, vagy ehhez hasonló rendszert vezettek be, átlagosan majdnem a tizedére esett vissza az ételmaradék mennyisége, és a gyerekek is elégedettebbek az ebéddel” – írta.

Korábban mi is írtunk arról, hogy tesztüzemben sikeres volt az új megközelítés, az új típusú módszert az országban negyven helyen próbálta ki a Hungast nevű közétkeztetési cég. 2021-ben pedig cikksorozatban vizsgáltuk a hazai iskolai menzák helyzetét.